Probierpaket "Empfehlung des Kellermeisters"
Probierpaket "Empfehlung des Kellermeisters"

Keiner kennt unsere Weine besser als unser Kellermeister Harald Eller. In diesem Probierpaket finden Sie seine persönlichen Lieblingsweine als Empfehlung.

2018er Grauburgunder trocken
Qualitätswein, Rheinhessen

Ein Grauburgunder mit intensiver goldgelbe Farbe und prachtvollem Bouquet von Karamell- und Vanillearomen, gepaart mit reifer Birne. Im Geschmack bestätigt sich dann das kräftige Karamell, interessant wird der Wein durch nussige Aromen und eine delikate Holznote. Sehr lang und weich im Abgang.

 

2017 SAUVIGNON BLANC feinherb
4-Sterne-Selection (Gold)
Qualitätswein, Rheinhessen

Ein kräftiges Gelb mit zartgrünem Einschlag im Glas. Die intensive Nase nach exotischen Früchten wie Mango, Maracuja, Litschi und ganz dezent grüner Paprika kommt mit Wucht und kann schon vor dem ersten Schluck für mehrere Minuten Aufmerksamkeit sorgen. Am Gaumen bestätigen sich dann die intensiven Fruchtkomponenten abgerundet mit einer angenehmen Fruchtsüße. Das perfekt ausbalancierte Gegengewicht dazu liefert die lebendige, spritzige Säure dieses feinherben Sauvignon blanc.

2015 CABERNET SAUVIGNON PRUNKSTÜCK
Im kleinen Eichenholzfass gereift
4 Sterne Selection (Gold)
Qualitätswein, Rheinhessen

Intensiv kräftige Note vom Cabernet Sauvignon. Bereits die tief dunkle Farbe lässt einen voluminösen und kräftigen Rotwein erkennen. Konzentriert im Weinberg durch eine grüne Lese wurde der Saft auf der Maische vergoren und der Wein im kleinen Eichenholzfass gereift. Duftige angenehme Vanillenoten gepaart mit reifen Waldfrüchten bilden den intensiven Charakter dieses Weines. Mit zunehmender Reife wird der Wein noch mehr an Intensität und Fülle gewinnen. 

 

2017 CABERNET BLANC PRUNKSTÜCK
Albiger Schloß Hammerstein
im Holzfass (Barrique) gereift
Goldene Kammerprämierung
Qualitätswein, Rheinhessen

Ein ganz besonderer Wein, der schon beim Eingießen durch eine unheimlich tolle, goldgelbe Farbe beeindruckt und Lust auf den ersten Schluck macht. Der Cabernet Blanc strömt einen intensiven Duft von fruchtigen Stachelbeer-Noten gepaart mit Vanille und Röstaromen aus. Am Gaumen hält der Wein, was der erste Eindruck verspricht. Würzige Noten wechseln sich mit intensiver Frucht ab, insgesamt ist der Wein sehr weich und lang im Geschmack mit einem cremigen Abgang, er trägt den Alkohol wunderbar und ist wirklich eine Wucht im Glas.

 

2017 SPÄTBURGUNDER ROSÉ feinherb
Qualitätswein, Rheinhessen

Fruchtig-belebende Aromen in der Nase, ein prachtvolles Farbenspiel und perfekt ausbalancierte Süße und Säure mit Anklängen von Johannisbeere und Apfel machen jetzt schon Lust auf das zweite Glas!

 

Secco "Muschelkalk" Weiß & Trocken
Dieser trockene weiße Muschelkalk Secco ist der Vorreiter unserer neuen Edition "Nachbarn im Weinberg". Damit würdigen wir die Tiere, Pflanzen und das natürliche Fundament unserer Rebflächen. Denn in den Albiger Weinbergen wachsen nicht nur die wunderbaren Trauben – es lebt und arbeitet ein ganzes, vielfältiges Ökosystem, ohne den der Weinbau überhaupt nicht funktionieren würde.

Aber wieso denn Muschelkalk? Vom Meer sind wir doch immerhin weit entfernt?
Das war aber nicht immer so! Und daher bestehen unsere Weinberge aus kalkreichen Lehmen und Sanden, die mit Fossilien durchzogen sind, darunter besonders viele Muscheln und Meeresschnecken. Durch den Muschelkalk erhalten die Trauben ihre besondere Spitzigkeit und Mineralität.

Es ist daher auch kein Zufall, dass dieser Secco nicht nur ein leckerer Aperitif ist und besonders bei heißem Wetter überzeugend erfrischt, sondern dass er als wunderbarer Essensbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten serviert werden kann.


Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

 

Deutsche Erzeugnisse, enthalten Sulfite

Auch sehr lecker

2017er Spätburgunder Rosé feinherb – No.52
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2016er Spätburgunder Rotwein trocken – No.68
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